ادویه ایتالیایی برای چی خوبه

ادویه ایتالیایی برای چی خوبه

Blog Article

ادویه ایتالیایی برای چی خوبه؟ برای اینکه جواب این سوال را بدهیم ابتدا باید بدانیم ادویه ایتالیایی چی هست. ادویه ایتالیایی یک ترکیب معطر و خوش طعم از چندین گیاه و ادویه خشک است که در آشپزی ایتالیایی و مدیترانه ای بسیار محبوب است. این ترکیب معمولا شامل اورگانو، ریحان، مرزنجوش، آویشن، رزماری و گاهی مریم گلی و پونه کوهی ست. این ادویه چند منظوره می تواند به غذاهای مختلف طعم و عطر خاصی ببخشد

 

نحوه تهیه ادویه ایتالیایی خانگی

با اینکه وقتی در مورد ادویه ایتالیایی حرف می زنیم منظورمان ترکیب ادویه جاتی ست که در آشپزی کشور ایتالیا رایج هستند، اما می توانیم با توجه به ذائقه خودمان نیز آن را در منزل تهیه کنیم. برای تهیه ادویه ایتالیایی در منزل، می توانید از ترکیب زیر استفاده کنید

دو قاشق غذاخوری اورگانو خشک

دو قاشق غذاخوری ریحان خشک

یک قاشق غذاخوری مرزنجوش خشک

یک قاشق غذاخوری آویشن خشک

یک قاشق غذاخوری رزماری خشک

یک قاشق غذاخوری مریم گلی خشک (اختیاری)

یک قاشق غذاخوری پونه کوهی خشک (اختیاری)

تمامی مواد را با هم به خوبی ترکیب کنید و در ظرف شیشه ای دردار بریزید. می توانید این ادویه را ماه ها نگهداری و مصرف نمایید. توجه داشته باشید که در ظرف به طور کامل بسته شود تا از نفوذ رطوبت به داخل آن جلوگیری شود و نیز ظرف را در مکانی خشک و خنک و به دور از نور مانند کابینت قرار بدهید. نیازی به نگهداری در یخچال نیست

منبع: https://dayacenter.com/blog/spices/italian-herbs-seasoning.html